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산양삼이야기

성분과 효능

  • 일반적으로 알려진 삼의 주요한 성분으로는 질소를 함유한 성분이 전체 유기물의 12~16%이며, 일반적으로
    약리효과가 높다고 알려진 사포닌성분은 3~6%입니다. 이 밖에 다양한 유기물과 무기물을 함유하고 있습니다.
  • 1. 유기물 1-1. 사포닌(3~6%) 프로토파낙사디올계 사포닌(22종), 프로토파낙사트리올계 사포닌(11종), 올레아놀린산계 사포닌(1종) 1-2. 함질소화합물(12~16%) 단백질, 아미노산, 펩티드, 핵산, 알칼로이드 1-3. 지용성 성분(1~2%) 지질, 지방산, 정유, 식물스테롤, 유기산, 페놀계 화합물, 폴리아세틸렌, 테르페노이드 1-4. 비타민(0.05%) 수용성 비타민 1-5. 탄수화물(60~70%) 3당류, 2당류, 단당류, 조섬유, 펙틴 2. 무기물 2-1. 화분(4~6%) 무기질
  • 산양삼의 성분별 효능 표
    유기물 사포닌(3~6%) 프로토파낙사디올계 사포닌(22종), 프로토파낙사트리올계 사포닌(11종), 올레아놀린산계 사포닌(1종)
    함질소화합물(12~16%) 단백질, 아미노산, 펩티드, 핵산, 알칼로이드
    지용성 성분(1~2%) 지질, 지방산, 정유, 식물스테롤, 유기산, 폐놀계 화합물, 폴리아세틸렌, 테르페노이드
    비타민(0.05%) 수용성, 비타민
    탄수화물(60~70%) 3당류, 2당류, 단당류, 조섬유, 펙틴
    무기물 화분(4~6%) 무기질

삼의 여러 가지 유효성분 중 주된 약리작용을 하는 것이 사포닌입니다.

  • 사포닌(saponin)은 식물계에 널리 분포하는 트리텔펜 및 스테로이드계의 배당체의 총칭으로, 예전에는
    비영양물질로 알려졌으나 항암, 항산화, 콜레스테롤 저하효과가 밝혀지면서 생리활성물질로 각광받기
    시작했습니다.
  • 한방에서는 강심제나 이뇨제로 사용되어 왔으며, 특히 삼 사포닌은 다른 식물에서 발견되는 사포닌과는 다른 특이한 화학구조를 가지고 있으며 약리 효능도 특이하여 인삼(Ginseng) 배당체(Glycoside)란
    의미로 ‘진세노사이드(Ginsenoside)’라고 부르며, 일반적으로 알려진 효능은 다음과 같습니다.
  • 1. G-Ro 1-1. 항염증 작용, 혈소판 응집억제 2. G-Rb1 2-1. 중추억제 및 정신안정 작용. 중추성 섭식 억제작용 3. G-Rb2 3-1. 당 및 지방대사 촉진, 항당뇨 작용, ACTH, cAMP, epinephrine 유도, 지방분해 억제작용 4. G-Rc 4-1. 진통작용, 코티코스테론 분비 촉진작용 5. G-Rb 5-1. 부신피질 자극호르몬, 코티코스테론 분비 촉진작용 6. G-Re 6-1. 부신피질 자극호르몬, 코티코스테론 분비 촉진작용 7. G-Rf 7-1. 통증억제 작용, 지질화 산화 억제작용, 알코올 유도 뇌발육장해 방어작용 8. G-Rg1 8-1. 면역기능 증강 9. G-Rg2 9-1. 혈소판 응집 억제, 항트롬빈, 선용활성화 작용, 기억력 감퇴 개선 G-Rg3 10-1. 혈소판 응집 억제, 항트롬빈, 선용활성화 작용, 기억력 감퇴 개선 G-Rh1 11-1. 간 상해 억제작용 G-Rh2 12-1.암세포 증식 억제, 암세포 제분화유도 촉진작용, 암세포 침윤 억제작용
    • G - Ro항염증 작용, 혈소판 응집억제
    • G - Rb1중추억제 및 정신안정 작용. 중추성 섭식 억제작용
    • G - Rb2당 및 지방대사 촉진, 항당뇨 작용, ACTH, cAMP, epinephrine 유도, 지방분해 억제작용
    • G - Rc진통작용, 코티코스테론 분비 촉진작용
    • G - Rd부신피질 자극호르몬, 코티코스테론 분비 촉진작용
    • G - Re부신피질 자극호르몬, 코티코스테론 분비 촉진작용
    • G - Rf통증억제 작용, 지질화 산화 억제작용, 알코올 유도 뇌발육장해 방어작용
    • G - Rg1면역기능 증강
    • G - Rg2혈소판 응집 억제, 항트롬빈, 선용활성화 작용, 기억력 감퇴 개선
    • G - Rg3암세포 전이억제, 혈소판 응집억제 및 항혈전작용
    • G - Rh1간 상해 억제작용
    • G - Rh2암세포 증식 억제, 암세포 제분화유도 촉진작용, 암세포 침윤 억제작용

구매와 복용

  • 포장
  • 법 제18조의6제1항 및 제2항에 따라 생산자·수입자 또는 판매자가 특별관리임산물을 유통·통관 또는
    판매하려는 경우에는 농림축산식품부령으로 정하는 품질검사 합격증(이하 “합격증”이라 한다)을 붙일 수 있는
    크기의 상자 또는 용기에 포장하고, 합격증을 붙여야 한다.
  • 내용물 : 보습제(이끼, 면 등), 보냉제 등
  • 보관
  • 채취한 후 되도록 빨리 섭취하는 것이 좋으며, 보관기간은 냉장조건에서 보통 1개월 이내
  • 1. 목재 등의 재질로 된 상자
  • 2. 촉촉할 정도로 습도를 유지(이끼류 등 이용)
  • 3. 냉장보관(얼지 않도록 주의) : 잎과 줄기는 보관기간이 짧으므로 분리하여 보관

담당부서 : 산양삼종자관리실 | 담당자 : 김원경 | 문의전화 : 02-6393-2709

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